No dia 22 de julho de 2025, das 15h às 19h, o Centro de Congressos da Alfândega do Porto receberá a RARE FOOD FAIR , o evento final do projeto europeu RADIANT (https://www.radiantproject.eu/), coordenado pela Universidade Católica Portuguesa, Centro Regional do Porto (UCP). O projeto RADIANT valoriza culturas subutilizadas, como leguminosas, frutos e cereais, promovendo a sua integração em cadeias agroalimentares sustentáveis. A RARE FOOD FAIR visa envolver ativamente o público e outras partes interessadas do setor, incentivando a adoção de novos produtos de excelência que contam histórias de tradição e inovação.
Aberta ao público e de entrada gratuita, a feira dará a conhecer produtos locais, regionais e biológicos, cultivados através de práticas agrícolas sustentáveis. Para além da exposição e venda, o evento destacará a importância das gastronomias locais e dos contextos socioeconómicos associados aos alimentos tradicionais e sustentáveis. Este encontro inclusivo convida cidadãos, famílias, agricultores, autarquias, escolas, empresas e chefs interessados em explorar e partilhar ideias sobre práticas alimentares inovadoras e sustentáveis.
A organização espera a participação de cidadãos de vários países, tornando esta feira uma oportunidade única para divulgar internacionalmente os produtos portugueses de excelência, aliados à sustentabilidade.
Os interessados em participar como expositores (sem custos associados) devem contactar a organização através do email joana@ipnc2025.org.