Através de uma interpretação historicamente inspirada, o grupo GAUDIUM VOCIS propõe, com recurso a instrumentos como o alaúde medieval, saz, órgão portativo, dulzaina, harpa, tambor de cordas e vozes, uma recriação do ambiente musical das cortes e feiras dos séculos XIII, XIV e XV. O “Livro Vermelho de Montserrat” é um manuscrito que contém uma coleção de canções do final da Idade Média, foi escrito por volta do fim do século XIV e encontra-se preservado no Mosteiro de Santa Maria Montserrat, nos arredores de Barcelona. As 10 composições que restam não têm autor atribuído e estão escritas em catalão e latim, encontrando-se peças musicais em monodia, algumas com possibilidade de serem entoadas em cânone, bem como peças polifónicas de duas a quatro vozes. As “Cantigas de Santa Maria” são um conjunto de quatrocentas e vinte e sete composições do século XIII, escritas numa variedade medieval primitiva do galaico-português e retratam, na sua maioria, milagres e cânticos de louvor a Virgem Maria. Os autores são desconhecidos, embora vários estudos tenham sugerido que o poeta galego Airas Nunes e que o rei Afonso X sejam alguns dos autores.