No próximo dia 24 de setembro, os microrganismos vão estar em destaque na Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica Portuguesa, no Porto, com uma iniciativa que convida centenas de alunos do ensino básico e secundário de todo o país a explorar o fascinante mundo invisível da microbiologia.

Esta Mostra do Microrganismo decorre entre as 09h30 e as 17h00 e propõe cerca de 30 actividades experimentais dinamizadas por professores e alunos de licenciatura, mestrado e doutoramento da Escola Superior de Biotecnologia e por investigadores do Centro de Biotecnologia e Química Fina (CBQF). Esta é já a quarta edição do evento que, nos anos anteriores, reuniu mais de 1600 estudantes.

Ao longo do dia, os participantes poderão realizar experiências que mostram o papel essencial dos microrganismos no ambiente (água e solo), na produção e segurança alimentar, na saúde humana e até na criação de produtos inovadores com aplicação industrial e científica. A mostra terá lugar num ambiente de laboratório instalado ao ar livre, proporcionando um contacto directo com a ciência num contexto acessível e interativo.

Entre as atividades previstas destacam-se, entre outras propostas lúdico-científicas: Biomateriais no combate às feridas crónicas, Iogurtes: uma fonte de “bons microrganismos”, MicroCosmética, Do leite ao queijo, Um dia na vida de um Staphylococcus aureus, Microrganismos limpam águas residuais, BioArte – Leveduras como nunca as vimos, Foldscope, Combate ao Desperdício Alimentar, Gastronomia Molecular, Microalgas, Organização do Frigorífico e Roda dos Alimentos.

Celebrado anualmente a 17 de setembro, o Dia Internacional do Microrganismo assinala a data em que, em 1683, estes organismos foram descritos pela primeira vez por Antonie van Leeuwenhoek numa carta dirigida à Royal Society de Londres. Trata-se de uma efeméride que sublinha o papel positivo dos microrganismos na vida quotidiana.